RSS
 

Notki z tagiem ‘rozkosz’

Włoskie trufle, szybki podarunek na Walentynki.

14 lut

Bardzo szybkie i łatwe oraz smaczne trufle. Potrzebujemy około 1 godziny na przygotowania 24 sztuk.

175 g gorzkiej czekolady,

2 łyżki likieru migdałowego, ja używam Amaretto, albo likieru pomarańczowego,

40g masła,

50g cukru pudru,

50g zmielonych migdałów,

50g kakao do obtoczenia,

Czekoladę stopić, wymieszać dokładnie z likierem. Wlać roztopione  masło, wsypać cukier puder i migdały. Dokładnie wymieszać.  Zostawić masę do ostygnięcia i stwardnienia w zimnym miejscu.  Formować ręką małe kulki, obtaczać w kakao. Trufle włożyć do papierowych kapsułek. Spożywać ze smakiem w walentynkowy dzień i nie tylko.

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii o czekoladzie, przepisy

 

Odrobina czułości na co dzień, czyli jak jemy czekoladę

07 sty

 

Ta mała cząstka słodyczy może osłodzić wiele gorzkich chwil”

Niestety nie wiem kto powiedział te mądre słowa.

Kto z nas dzisiaj się nie śpieszy? Kto nie zna presji czasu? I nie jest osiągalny przez 24 godziny na dobę?

Czas nie nadąża za nami, a my, myślimy, że jest odwrotnie. Chcemy być jeszcze szybsi. Zamiast śniadania, albo obiadu jemy tabliczkę czekolady, nie zwracając uwagi na jej smak i zapach.

Dlatego chciałabym zachęcić do świadomego przeżywania chwili, związanej z jedzeniem czekolady, nie profanujmy jej, ale celebrujmy.

- Weźmy czekoladę do ręki, obejrzyjmy opakowanie

-Otwórzmy opakowanie, poczujmy tajemniczy, uwodzicielski zapach,pozwólmy mu zawładnąć naszym węchem, nie opierajmy się, rozkoszujmy się nim

-Oddzielmy jedną kostkę od reszty,obejrzymy ją bez pospiechu.

-Połóżmy delikatnie kostkę ja języku. Pozwólmy jej się rozpuszczać, { naukowcy mówią, że czekolada ma około 300 smaków}. Czujemy jakiś smak?

- Pozostańmy myślami przy czekoladzie, tylko my i ona.

-Przełknijmy tę czekoladową słodycz, powoli i świadomie

- Możemy zrobić to z jeszcze jedną i jeszcze jedną kostką.

Pozostaje tylko zapytać; smakowała nam ta czekolada?

Mnie ten mały przysmak zaczarował na chwilę, pozwolił przeżyć chwilę w harmonii z moimi zmysłami.

Pozdrawiam serdecznie

Iwona

 
Komentarze (3)

Napisane w kategorii o czekoladzie

 
 

  • Facebook
  • Nasza Klasa